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      成都廚房設備選擇的5大原則是什么呢?

      大家在選購廚房設備的時候都會注意哪些方面的因素呢?..成都廚房設備小編給大家介紹5個關于選擇的原則。1、按需要選購 選擇必需的…

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      大家在選購廚房設備的時候都會注意哪些方面的因素呢?..成都廚房設備小編給大家介紹5個關于選擇的原則。

      成都廚房設備

      1、按需要選購  選擇必需的廚房設備,不同餐飲類型要選擇相對應的廚房設備,對不常用的廚房設備要懂得退而求其次,按需要選購。菜品質量要求較高、菜品精細、客流量比較大的,盡量選擇大品牌設備。  

      2、按使用頻率選購  經常使用的一定要選擇大品牌耐用實,比如水..使用頻繁,肉類和蔬果類的絞切機、鋸骨機、水池、隔油池等建議選擇有質量**的品牌產品,以防故障頻發。照明廚設備選用實用、耐用的燈具。若是選用設備質量太差,即使購買成本低,但后續維保費相對更高,這可謂是得不償失了。  

      3、按方便、衛生選購  餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備,因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工,是..認可的食品級不銹鋼。201比304型號便宜,要把握好價格尺度購買。  

      4、按空間選購  選購廚房設備時要結合廚房的空間大小選購,如選用的設備尺寸太大、功率過高,給人“殺雞用牛刀”的感覺。選用的設備太小,功能太少,不能滿足需求,影響經營效益。大小不匹配的擺設更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。  

      5、按..性能選購  餐館飯店廚房設備除了防火..等,飯店廚房設備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習慣。避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的..。

      成都廚房設備

      以上的全部內容就是..小編給大家講的關于成都廚房設備的事情,如果大家還有什么不清楚的或者是其他想要了解的可以給我們留言。我們將從專業的角度為你分析并且為你解決煩惱。

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